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檢測比較糧堆內部各層靜壓值法：機械通風時，若糧堆內部各層靜壓分布一致，則氣流是均勻的。因此，可以用檢測和比較糧堆內部各層靜壓分布來判斷高大平房倉糧堆通風的均勻性。可將廢舊的測溫桿改造后與畢托管、U型壓力計用橡皮軟管連接，然后插入糧堆，同一糧層厚度每隔0.5m測一處，若同一糧層厚度不同點所測靜壓值相近，則說明通風是均勻的，若其值相差較大，則通風不均勻，靜壓值較小的地方易形成通風死角。檢測比較糧堆內部各層靜壓值法判斷機械通風的均勻性比較科學，但工作量大，一般用于新倉裝糧后對機械通風系統(tǒng)設計的合理性檢測。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

糧粒及糧堆的構成糧食是小麥、稻谷、玉米、谷子、大麥等禾谷類籽粒及薯類、豆類等的總稱。由于受到遺傳特性、地理環(huán)境和栽培條件等因素影響，每一種糧食的形態(tài)特征各不一樣，具有的形態(tài)結構、物理性質和化學性質，既有共性，又有個性，這些都對糧油儲藏產生有利或不利的影響。糧食的構成歸納為：從糧油儲藏的角度出發(fā)，糧食中包圍在胚和胚乳外部的種皮，形成了抵御不利儲藏環(huán)境的保護組織，對糧食儲藏是有利的。而糧粒的胚部則含有較多的營養(yǎng)成分和水分，生命活動旺盛，受到蟲霉。一般說來，胚越大，儲糧穩(wěn)定性越差，這是儲糧不利的一面。因此，各種糧食構造不同，是導致各種糧食儲藏穩(wěn)定性差異的原因之一。

糧食顆粒堆聚而成的群體叫做糧堆。糧食儲藏研究的對象是糧食群體，而不是單一的糧食籽粒。據(jù)測定500克稻谷約20000粒、小麥15000粒、玉米1500—2000粒、蠶豆400—600粒、油菜籽170000—240000粒。通常糧倉裝糧50—250萬千克，形成數(shù)目相當大的糧粒組成的糧食群體——糧堆。影響糧食儲藏穩(wěn)定性和糧食儲藏質量的主要物理因素是糧食的散落性、自動分級、孔隙度，對于各種蒸氣和氣體的吸收、吸附和解吸能力以及糧食的熱傳導、濕熱擴散與熱容量等。在糧堆這個特定的環(huán)境中，這些基本物理因素直接影響儲糧穩(wěn)定性。

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